Cooking Time: Antara Aku dan Happy Call

Happy Sunday Everybody! 

Senangnya ya besok libur imlek. Kalo kayak gini, hubungan antara gue dan hari Senin kan bisa lebih harmonis :)

Liburan kali ini gue ga kmana-mana. Abis belum gajian sih, dan hari-hari menjelang imlek tuh super bgt ujan mulu. Jadi males keluar rumah. So setelah Sabtu kemaren gue tidur dan ngenet seharian, di hari Minggu ini gue mau produktif dikit, yaitu dengan memasak. Yuhuuu its my cooking time.

Karena nyokap gue adalah maestro masak di bidang masakan-masakan tradisional, kayak rendang, semur, opor, ikan bakar, dll, maka gue mau masak yang rada beda sama yang biasa ma nyokap bikin, mau buat yang rada internasional dikit haha. Gue berencana masak cumi bakar saus tiram (internasional ga nih?). Kebetulan udah punya resepnya. Cumi nya beli di pasar tadi pagi, jadi masih seger dan gede-gede banget. Mantep nih pikir gue. Gue cuci dan bersihin pedang dan tintanya. Trus gue rendem pake peresan jeruk nipis dan garem selama 30menit biar ga amis. Setelah itu gue ungkep pake bumbu-bumbu yang udah dihaluskan dan ditumis. Nah ya sodara-sodara, satu hal yang paling bikin gue males masak tuh adalah ngalusin bumbu aka ngulek. Ulekan di rumah gue terbuat dari batu yang gede banget (emak gue pesen langsung dari Lampung, kampungnya) so itu berat bangeeeet men. Emang sih (kata nyokap gue) rasa bumbu yang diulek disitu beda sama kalo diulek di ulekan kecil atau diblender. Jadi ngulek bumbu tu jadi perjuangan berat banget hiks.

Setelah diungkep selama kira-kira 1jam, cumi-cumi ini siap masuk Happy Call Double Pan. BTW gue salut banget deh ma si Happy Call ini, jadi semenjak gue merit, gue selalu masak pake happy call, dan emang sesuai iklannya, masak jadi lebih mudah. Contohnya, waktu itu gue masak daging gule, biasanya rebus daging itukan lama banget ya. Ngabisin gas. Nah pake happy call cuma butuh 30menit aja loh! Trus bikin macaroni panggang juga jadi gampang banget. Biasanya mesti ngeluarin open listrik segala, sekarang tinggal cemplungin ke happy call, trus di bolak-balik, palingan 20 menit, jadi deh ^_^ Semua jadi lebih cepet, lebih ringkes, tinggal dibolak-balik eh jadi. Haha gue terdengar kayak Happy Salma.

Berfungsi sebagai pemanggang, si happy call ini sangat memudahkan hidup gue. Cumi-cumi tinggal di susun , oles mentega dikit, trus setiap lima menit gue bolak-balik. Dan inilah hasilnyaaaa.

Cumi Bakar ala Chef Chotty

Tips buat yang mau masak cumi :

1. Cumi adalah golongan hewan yang menipu kita melalui bentuknya. Jadi waktu gue beli tadi pagi, ni cumi segede-gambreng. Mantep banget. Nah ternyata setelah dimasak doi ciut men. Jadi kecil banget huhu. So kalo di resep bilangnya 500gram cumi untuk porsi 5 orang, setelah dimasak itu mungkin cumi tinggal 200 gram dan cuma buat 2 porsi.

2. Cumi itu amis. Rendem dulu pake perasan jeruk, biar agak ilang baunya. Dan lendir-lendirnya itu baru bisa keluar, kalo si cumi ini diiris tengahnya (tapi jangan sampai putus). Ini juga bikin bumbu lebih meresap.

3. Kalo mau bikin cumi bakar, dan lo ga punya pemanggang, pake happy call aja, its work! Hasilnya bakalan kayak dibakar kok.

Selamat Mencoba! Gong Xi Fa Choi!

Bermimpilah, Biarkan Tuhan Memeluk Mimpi-Mimpimu

Aku tak punya apa-apa, selain semangat dan mimpi-mimpi

Dan aku akan bertempur habis-habisan demi mimpi-mimpi itu. 

Itu adalah qoute Andrea Hirata dalam bukunya Sang Pemimpi. Dan itu adalah qoute yang gue tulis di halaman pertama skripsi gue, empat tahun yang lalu. Suka banget sama kalimat ini, membangkitkan gairah hidup, dan ini gue banget. 

Gue adalah full time dreamer. Bukan karena hoby gue tidur. Tapi gue seneng banget memimpikan dan merencanakan masa depan. Walaupun tentunya masa depan adalah hak prerogratif sang pencipta.

Gue juga adalah tipe think-ers, pemikir. Orang dengan tipe kepribadian seperti ini konon lebih mudah stres, dibanding yang let it flow, namun juga lebih sukses.  Bener banget sih, kadang gue ngerasa, sebenernya masalah gue tuh cuma A-B-C, tapi gue suka kebanyakan mikir, bisa A-Z gue pikirin. Kadang gue bisa jadi sangat perfeksionis, tapi kalo yang ini menular dari suami deh, secara si Aa tu detail banget orangnya. Dia perfeksionis di segala bidang. 

Balik lagi ke quote di atas. Sekarang di usia 1/4 abad, gue merasa bahwa banyak banget peristiwa-dan bahkan jalan hidup gue yang dimulai dari mimpi-mimpi.

Teringat sebuah kejadian sekitar 11 tahun yang lalu. Waktu itu gue baru aja masuk SMA, baru satu minggu sekolah. Dan gue udah nanya ke temen-temen gue, ntar pada mau kuliah dimana? Trus mereka pada ketawa. "Cha, kita baru juga masuk SMA, lo udah mikirin kuliah aja, jangan kebanyakan mikir deh". Gue sempet mikir *lagi-lagi ya gue mikiiir, emang salah ya omongan gue, karena saat itu gue emang udah sangat kebayang, mau kuliah apa, dimana, dan harus ngapain supaya bisa mencapainya.

Pertengahan 2001, awal tahun ajaran baru, gue sudah menentukan gue akan kuliah di IPB, walaupun waktu itu belum fix mau jurusan apa, dan gue tahu cara yang akan gue tempuh adalah melalui jalur USMI (PMDK/undangan seleksi masuk IPB/Jalur prestasi). Gue nanya ke temen-temen, mereka mau kuliah dimana, dan gue diketawain. Tiga tahun kemudian, saat pengumuman USMI IPB datang, dari semua mereka yang ketawa siang itu, cuma gue yang lolos. :) Bermimpilah, maka Tuhan akan memeluk mimpi-mimpimu.

Awal tahun 2008, gue dan aa sama-sama lagi ngerjain skripsi. Karena gue jurusan Ekonomi sedangkan aa Tekhnik Mesin, maka skripsi gue memang jauh lebih cepet selesai. Kami kuliah di kota yang berbeda, gue di Bogor, aa di Jogja. Waktu itu gue pengeen banget, aa bisa cepet selesai kuliah, dapet kerja di Jakarta, jadi kita ga perlu LDR lagi. Tiap hari gue ngasih aa semangat, supaya skripsinya bisa cepet selesai, supaya mimpi kita bisa segera terwujud, untuk bisa segera bareng-bareng lagi. Gue tahu, aa kerja keras banget biar bisa lulus bareng gue. Dan gue juga tahu, untuk anak-anak tekhnik, khususnya mesin, paling ga butuh lebih dari 4 tahun untuk nyelesain kuliah. Tapi kita yakin mimpi ini pasti bisa terwujud. 

Alhamdulillah berangkat dari mimpi, yang ternyata di ridhoi Allah, aa jadi lulusan tercepat di angkatannya. Dan orang kedua yang lulus setelah aa, hanya mampu menyusulnya hampir satu tahun kemudian. Bonus luar biasa dari Allah adalah, sebelum dia dinyatakan lulus, aa keterima kerja di perusahaan impiannya (yang membawanya ke Jepang sekarang).

Begitu juga dengan banyak kejadian lain, seperti beli rumah, awalnya cuma ngebayangin enak kali ya punya rumah mungil sendiri, walaupun di kampung, walaupun kecil, tapi yang penting punya sendiri. Memimpikan menikah dengan biaya sendiri, tanpa harus ngerepotin orang tua, yah kalaupun mereka mau bantu, jangan sampai jadi memberatkan, walaupun itu pernikahan yang sederhana. Disamping bermimpi, tentu harus ada kerja keras untuk mewujudkan mimpi-mimpi itu. Gue bersyukur, karena punya teman-teman dekat yang hard worker, bukan tipe penerima nasib, atau tipe anak mami yang ngarepin mobil/rumah/warisan dari mertua. Mereka bikin semangat untuk terus bermimpi jadi terpompa. Dua orang sahabat gue, punya rumah dari sebelum menikah. Satu sahabat yang lain, kebeli mobil di usianya yang baru 25tahun. Sementara 2 sahabat yang lain, masing-masing punya bisnis sampingan yang cukup maju. 

Kenapa mimpinya, melulu tentang harta/keberhasilan duniawi? Yes, money cant buy happiness, but so many happiness that you have to pay with money. Gue memimpikan jadi orang sukses, kuat secara finansial. Why? Ketika kita kuat secara finansial, kita akan kuat membantu orang lain. Ketika kita kenyang, kita akan memikirkan mereka yang lapar dan insya Allah akan tergerak untuk membantu. Ketika rezeki kita dimurahkan, kita memiliki kemungkinan dan kemampuan untuk membagi rezeki itu dengan orang lain. Orang yang lebih mapan memiliki kesempatan lebih besar untuk menolong orang lain. Dan sebaik-baiknya manusia adalah mereka yang berguna bagi orang lain. 

Our Love Adventure

Setelah 7 tahun pacaran, akhirnya tgl 2 Juli 2011 aku dan faznowitzky menikah. Perjalanan panjang yang seperti naik roller coster. Some time we laugh, some time we scream, some time we sad, but we are really happy, and knowing that we need each other.

Persiapan menikah ini kami lakukan almost 1tahun sebelumnya..yg paling penting menurutku, kita harus punya rumah sblum nikah..alhamdulillah, keinginan kita tercapai..seneng bgt rasanya, begitu selesai resepsi, kami langsung pulang ke rumah sendiri, our own house, not my mom's house!

Sekarang, aku belajar mandiri..klo dulu setiap bangun pagi udah ada sarapan, baju tinggal masukin keranjang, skrg ga bisa kaya gituuuu. Bangun pagi, aku beresin tempat tidur, rendem baju, nyiapin sarapan, beresin rumah, jemur baju (yup, mesin cuci qta emang blm ada).., siangan dikit aku harus masak.. huaaa berahsa repoooot.. Tp aku seneeeng bgt. Semua dikerjain berdua sama si Aa. Dari dulu kami partner yg baik. Aa ketua kelas, aq bendahara. Aku bawel, aa saabaaar bgt =)

its our new adventure, hopefully everything gonna be allright..
much love for my hubby..
-ms-